[여름철 별미♥] 부산 깡통시장 비빔당면 만들기/레시피
안녕하세요. Bona에요. 오늘 준비한 맛있는 홈쿠킹 메뉴는, 없던 입맛도 돌아오게 해주는 매콤, 달콤, 새콤한 비빔당면이에요. 부산 부평 깡통시장의 비빔당면을 아시나요? 잘 삶은 당면에, 부추, 어묵, 단무지와 양념장을 넣고 야무지게 비벼 먹는 비빔당면. 화려한 재료 없이도 특별한 맛을 즐길 수 있는, 소박하지만 소중한 음식. 비빔당면, 이젠 집에서 쉽게 만들어 먹어봐요. •‿• 재료부터 준비해 볼게요. *주 재료: 당면 2인분, 채 썬 어묵 3장, 데친 부추 1 종이컵, 채 썬 당근 1 종이컵, 채 썬 단무지 1 종이컵. *양념장: 진간장 2T, 맛술 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 후추 톡톡. *어묵 밑간: 진간장 1T, 설탕 1T, 물 ..
2021. 7. 29.
[어묵이 너무해♥] 어묵 폭탄 김밥 만들기/레시피
안녕하세요. Bona에요. 오늘 준비한 맛있는 홈쿠킹 메뉴는, 매콤하면서도 달콤, 짭조름한 어묵 김밥이에요. 요즘 무더위로 입맛도 없고, 이것저것 해 먹기 귀찮기도 해요. 이런 때를 위한 간편 영양식 ! 쉽고, 간단하면서 맛도 너무 좋아 기분까지 좋아지는 김밥이 있어요. 그건 바로, 어묵 김밥이에요. [일명, 어묵 폭탄 김밥] •‿• 어묵 김밥, 지금 만나러 가시죠. 재료부터 준비해 볼게요. 김밥 3줄 기준 ♧ 김밥 속 재료: 김밥 김 3장, 밥 2.5인분, 사각 어묵 6장, 슬라이스 치즈 2장, 단무지 한 줄. ♧ 어묵 양념: 간 마늘 2 Tbsp, 설탕 2 Tbsp, 진간장 4 Tbsp, 굴소스 1 Tbsp, 맛술 1 Tbsp, 올리고당 1 Tbsp, 액젓 2 Tbsp, 물 반 컵, 고춧가루 2 Tb..
2021. 7. 23.
[땅콩버터의 마법♥] 태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기
안녕하세요. Bona에요. 오늘 준비한 맛있는 홈쿠킹 메뉴는, 태국식 볶음 쌀국수 팟타이 (pad thai)에요. 팟 (pad)의 볶음이라는 의미와 타이 (thai)의 태국이라는 의미가 합해져, 태국식 볶음 요리를 뜻해요. 달콤, 새콤, 짭조름한 삼박자가 잘 어우러진 볶음 쌀국수. 쉿! 특별히 땅콩버터를 넣어 쉽고, 간단하게 만들어 볼거에요. 꼭, 만들어 드셔 보세요. 미소 짓게 될 거예요. •‿• 재료부터 준비해 볼게요. ♧ 재료: 쌀국수 면, 집에 있는 채소들 (파, 양파, 파프리카, 당근, 부추 등등), 냉동 새우, 편 마늘 한 줌, 스크램블 에그. (★Tip. 재료는 취향껏 적당량을 준비해줘요. 오늘은 집에 숙주가 없어서 다른 채소를 많이 넣어봤어요 ❛◞❛) ♧ 소스: 설탕 2 Tbsp, 레몬즙 ..
2021. 7. 21.
