[제빵기, 너는 내 운명♥] 식빵, 반죽, 발효 한방에 OK! - 매직쉐프 제빵기 생생 사용후기 (feat. 제빵기 비교 정보)
안녕하세요. Bonajju예요. 오늘은 얼마 전 내돈내산으로 직접 구매해 홈베이킹, 홈쿠킹에 너무 유용하게 사용하고 있는 매직쉐프 제빵기 사용 후기를 공유해 보려고 해요. 집에서 베이킹 뿐만 아니라, 반죽이 필요한 다양한 요리에도 활용도가 높아 평소 제빵기 구매에 관심이 있으셨던 분들은 이 글을 참고해주시면 좋을 것 같아요. 그럼, 시작해 볼게요. •‿• 제품별 비교 & 구매 배경 시중에 판매 중인 제빵기 종류는 참 다양했고, 고르기까지 많은 고민을 했어요. 저의 주 고려 사항은 가격, 용량, 기능, 디자인, 실제 활용도 이렇게 다섯 가지였는데요, 사실 다른 모든 제품들이 기본적인 성능면에서는 큰 차이가 없었기 때문에 실질적으로는 너무 크지도, 작지도 않은 적당한 용량과 가격대, 그리고 디자인을 가장 마..
2021. 8. 25.
[홈베이킹♥] 겉바속촉 커피향 가득한, 모카빵 만들기
안녕하세요. Bonajju에요. 오늘은 홈베이킹 메뉴로 커피 향이 솔솔 풍기는 모카빵을 만들어보려고 해요. 겉은 바삭하고 커피 향 가득한 쿠키로 둘러쌓여 있으면서도, 그 속엔 폭신폭신하고 부드러운 커피 향 솔솔 나는 빵으로 가득 차 있어요. 게다가, 빵 속엔 쫄깃하고 달콤한 건포도까지 콕콕 박혀있답니다. 맛있는 모카빵, 지금 맛보러 가볼게요. •‿• 재료부터 준비해 볼게요. ♧ 쿠키 반죽 (겉 반죽) 재료: 커피 6g, 뜨거운 물 3g, 실온 가염버터 45g, 설탕 50g, 계란 반개, 중력분 110g, 베이킹파우더 3g. ♧ 빵 반죽 (속 반죽) 재료: 따뜻한 물 160g (160ml), 설탕 50g, 소금 3g, 커피 6g, 인스턴트 드라이 이스트 3g, 식용유 30g, 중력분 290g, 건포도 1/..
2021. 8. 17.
[홈베이킹♥] 폭신폭신한 수제 구움 도넛 만들기 (feat. 딸기잼)
안녕하세요. Bonajju에요. 도넛을 좋아하시나요? 오늘의 홈베이킹 메뉴로 오븐에서 담백하게 구운 수제 도넛을 만들어보려고 해요. 폭신 폭신하고 부드러운 도넛 속에 달콤한 딸기잼을 듬뿍 채우고, 슈가파우더를 솔솔 뿌릴거예요. 맛있는 수제 도넛, 지금 맛보러 가볼게요. •‿• 재료부터 준비해 볼게요. 12개 분량 재료 ♧ 반죽: 강력분 150g, 중력분 150g, 설탕 35g, 소금 5g, 드라이 이스트 5g, 달걀 1개, 우유 140g, 녹인 무염버터 35g. ♧ 필링: 딸기잼. ☞ 유튜버 '쿠킹 트리'님의 레시피를 참고하여 만들었어요. 맛있는 수제 도넛 만들기, 지금 시작해 볼게요. 1. 강력분 + 중력분에 홈을 내어 설탕, 소금, 드라이 이스트를 각각 넣고 [1]드라이 이스트 - [2]설탕 - [3..
2021. 8. 9.
