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홈베이킹[♥] 시나몬 바나나 견과류 머핀 만들기 안녕하세요. Bonajju에요-! "머핀"을 좋아하시나요? 흔히 가는 카페에서도 갖가지 종류의 머핀들을 이미 다양하게 만나 보셨을 거예요, 요즘은 블루베리, 사과, 견과류, 바나나, 얼그레이 등등 각종 머핀들이 참 많아요. 오늘은 기본만으로도 너무 맛있는 반죽에 '시나몬+바나나+견과류'를 쏙쏙 넣은 머핀을 만들어 보려해요 :) 일명 "시.바.견. 머핀" !? (네.. 맞아요.. 급조해서 말 좀 줄여 봤어요.. 티 나는 거 알아요..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ) 자 그럼 잡담 잠시 접어두고.,.,.,.,, 몽글몽글 먹음직스러운 머핀을 만들어볼게요~! 먼저 재료부터 한번 살펴볼게요, ○ 반죽 재료: 무염버터 (85g), 식물성오일 (25g), 동물성 생크림 (70g), 플레인 요구르트 (20g), 달걀 (110g), 설탕.. 2021. 5. 6.
홈베이킹[♥] 베이킹 도구 리뷰 :) 안녕하세요. Bonajju에요 :) 오늘은 제가 그동안 야금야금 들여놓은 (내 돈 내산) "베이킹 도구"들을 소개하는 시간을 가져볼까 해요. 전문가 뺨치는 도구들은 아니지만 홈베이킹을 시작하면서 하나하나 장만하는 재미가 있었던 도구들 :) 얼마나, 어떤 아이들이 있는지 한번 볼까요~? 그럼 이제 하나하나 살펴볼게요, 첫 번째로, 계량스푼과 계량컵이에요. 베이킹의 기본은 계량이라고도 하던가요~? 요 아이들은 엄마께서 쓰시던 걸 주셔서 따로 구매하진 않았어요. (하지만 대부분 전자저울로 계량을 하다 보니 생각보다 많이 쓰이지는 않는 편이라, 초보 베이킹커 분들은 꼭 구매하지는 않으셔도 될 것 같아요-!) 필수 구매 여부: 필수는 nO! 두 번째로, 1L짜리 계량컵과 레몬즙 짜는 기계예요. 계량컵 (PC폴리카.. 2021. 5. 3.
홈베이킹[♥] 옥수수 콘치즈 스콘 만들기 안녕하세요, Bonajju예요. 홈베이킹 두 번째 메뉴는 바로바로, 콘 치즈 스콘 ♥ 사실 플레인 스콘도 충분히 고소하고 담백한 맛이 일품이지만, 기본 스콘 반죽에 달콤한 '캔 옥수수'와 짭쪼롬한 '체다치즈'를 듬뿍 넣고 만들어 봤어요. 스콘은 응용만 한다면 좋아하는 재료를 듬뿍 넣어 여러 종류로 무궁무진하게 만들 수 있을 것 같아요. ∩.∩ 그럼 재료부터 한번 살펴볼게요, ○ 재료: 강력분 80g, 박력분 320g, 버터 100g, 베이킹파우더 10g, 설탕 80g, 소금 4g, 생크림 200g, 계란 60g ○ 토핑: 캔 옥수수 (물기 제거) 110g, 체다 치즈 140g/ 글레이즈: 슈가파우더 30g, 흰자 10g ​ (★Tip. 버터, 계란, 생크림은 미리 꺼내두지 마시고, 계량 후 사용 직전까지.. 2021. 4. 30.
홈베이킹[♥] 로투스 치즈케이크 만들기 안녕하세요. Bonajju예요 :) ​ 기분전환을 위해 평소에 꼭 해보고 싶었던 홈베이킹을 야금야금 시작하게 되었어요. 재료, 레시피, 도구 등등 모든 자료는 요즘 만물상인 '유튜브'를 통해서 하나하나 알아볼 수 있어서 좋더라고요. 아니 왜 진즉에 이런 취미를 만들지 못했을까 싶었다는.. (역시 노력을 하지 않았던 거였.. -_- 뭐든 시간은 내면 되는 것을..ㅠ_ㅠ 일이 많다, 주말엔 쉬고 싶다 했던 것들은 다 핑계였던 것을..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ : 참회의 시간....) 그래서 이렇게 시작한 홈베이킹을 그냥 흘려보내기 아깝다는 생각에 하나하나 남겨 보려고 해요. 그리하여, 홈베이킹 탭의 대망의 첫 page를 "로투스 치즈케이크"로 장식하려 합니다~ 치즈케이크을 좋아하세요? 전.. 아주 환장을 해요.. T^Tㅎ.. 2021. 4. 29.
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