Sexy한 김밥, 그 잡채.
예쁘게 담은 보나의 요리, BonaPlatO ♥ 열일곱 번째 쁠라또, 광장시장표 :: 잡채 & 누드김밥 :: 광장시장의 ::그 잡채::를 아시나요? 광장시장의 ::그 김밥::을 아시나요? 하루에도 수많은 이들이 인정하고, 백종원마저 고개를 끄덕이며 인정한, 소박함 속, 푸근함이 느껴지는 그 맛! 감히, 재현해보았습니다. 김발 없이 '누드김밥' 예쁘게 말기, 초스피드, 간편하게 '잡채' 만들기, 지금, 함께 맛 보세요! : ) 재료 준비 [김밥 재료] 김밥용 김 4장, 밥 2인분, 스팸 2장, 단무지 4줄, 사각 어묵 2-3장, 맛살 2줄, 치즈 4장, 참치 1캔, 마요네즈 약간. [잡채 재료] 당면 150g, 파프리카 150g, 피망 100g, 양파 1/2개, 간장/노두유 2-3T, 설탕 1T, 참기름 ..
2022. 8. 20.
간단한 레시피, 그렇지 못한 맛.
예쁘게 담은 보나의 요리, BonaPlatO ♥ 열여섯 번째 쁠라또, 살얼음 동동 :: 냉메밀국수 :: 'OOOO'만 있으면, 손쉽게 "쯔유"를 만들 수 있고, 충격적인 맛의 "냉메밀국수"를 즐길 수 있다?! 이제 가쓰오부시 (가다랭이포), 뒤포리, 밴댕이는 필요 없다! "OOOO" 넣은, 백종원표 초간단 :: 쯔유, 냉메밀 육수 :: 만들기, 시작합니다. 재료 준비 [육수 재료] 훈연 멸치 60g, 양파 1/2개, 대파 1대, 무 80g, 다시마 10-15장, 간장 2컵, 황설탕 1컵, 맛술 1/2컵, 물 1L. [재료] 메밀국수 2인분. [고명] 무 약간, 김 약간, 다진 대파 약간. * 취향에 따라, 고추냉이/연겨자/식초를 곁들여도 좋아요. 조리 순서 1. "OOOO" 넣어 육수 만들기. 2. 육수..
2022. 8. 13.
복숭앗빛 여름 나기 Recipe
예쁘게 담은 보나의 요리, BonaPlatO ♥ 열다섯 번째 쁠라또, 달콤한 여름 디저트 :: 복숭아 병조림 :: :: Home Cafe Recipe, 복숭아 맛있게 먹는 꿀팁 :: 먼저, 달콤한 복숭아 조림 자체로 즐기고, 그릭 요거트 & 그래놀라와 함께 즐겨도 보고, 얼음 & 탄산수와 함께 에이드로도 즐기는, 『복숭아 병조림』 복숭아로 누리는 달콤한 행복 ♥ 시원~한 여름 디저트『복숭아 병조림』 만들기, 시작합니다. 재료 준비 [재료] 딱딱이 복숭아 7-8개 (손질 후 1.5kg), 설탕 300g, 소금 한 꼬집, 레몬즙 1T, 물 1L. 조리 순서 1. 유리병 열탕 소독 & 완전히 말리기. 2. 복숭아 씻어 자르기. 3. 복숭아 + 물 + 설탕 + 소금 넣고 10분 끓이기. 4. 가스 불 끄고, 레..
2022. 8. 5.
더위 잡는 닭느님.
예쁘게 담은 보나의 요리, BonaPlatO ♥ 열네 번째 쁠라또, 뼛속까지 얼얼~해지는 :: 초계국수 :: 더위에 지친 당신, 복날에 반드시 먹어야 할 음식! 시원하게 즐길 대표 여름 보양식, ::초계국수:: 시원~한 여름 나기 비법 『초계국수』 만들기, 시작합니다. 재료 준비 [주재료] 닭다리 600g (뼈 포함), 대파 100g (1대), 앙파 150g (1/2개), 무 150g, 월계수 잎 (2장), 통마늘 한 줌 (10-15개), 소주 약간, 쌀소면 2인분. [고명 & 양념] 오이 1/2개, 쌈무 약간, 설탕 1T, 식초 3T, 간장 2T, 겨자 1T, 다진 마늘 1t. [육수 밑간] 식초 5T, 설탕 2T, 간장 2T, 소금 약간. 조리 순서 1. 닭 육수 만들기. 2. 닭살 찢어 오이 쌈무와..
2022. 8. 3.
