[유부초밥] 엄마 손은 맛 손♥
예쁘게 담은 보나의 요리, BonaPlatO ♥ 여섯 번째 쁠라또, 엄마의 유부초밥. 정녕, 유부 속에 단촛물과 버무린 밥만 넣으실 건가요..? 그럼 유부가 너무너무 섭섭한 나머지, 머금고 있던 단물을 몽땅 뱉어낼지도 몰라요 T^T 어쩌면 별것 아닌 재료에, 엄마의 정성 한 스푼을 더해 완성한 『엄마표 유부초밥』. 오늘만큼은, 그냥 먹기엔 쬐끔 덜 맛있는 채소들과 곤히 잠들어있는 고기도 흔들어 깨워주세요~ 그럼, 시작해볼게요! 재료 준비 [주재료] 밥 (2.5인분), 유부 (3인분), 고기: 떡갈비 (150g), 당근 (150g), 우엉 (150g). [초밥 밑간] 깨 솔솔, 초밥 소스 1T, 식초 1/2t. (유부에 포함되어있는 초밥 소스는 단맛이 강하니, 기호에 맞게 조절해주면 좋다.) [당근 볶음 ..
2022. 7. 3.
유부초밥이 맛있어지는 비밀, 엄마표 유부초밥 만들기♥
안녕하세요. Bonajju의 맛있는 홈쿠킹의 Bona입니다. 오늘의 맛있는 홈쿠킹 메뉴는, 바로 유부초밥이에요. Bona's Mother '장여사님'의 유부초밥엔 고소하게 볶은 소고기와 당근, 그리고 그녀만의 맛의 비법인 우엉조림이 더해져 감칠맛도, 씹는 맛도 훨씬 좋은 우리 집만의 특식으로 자리 잡은 메뉴랍니다. 유부가 터지기 일보직전인 속이 꽉꽉 찬 엄마표 유부초밥, 지금 맛보러 가시죠. •‿• 재료부터 준비해 볼게요. ♧ 주 재료: 밥 (3인분), 유부 (4인분), 다진 소고기 (200g), 다진 당근 (200g), 우엉 (200g). ♧ 초밥 밑간: 검은깨 솔솔, 초밥 소스 1/2개, 식초 1t. ♧ 소고기 밑간: 후추 톡톡, 맛술 1T, 조림용 맛간장 1T, 설탕 1t. ♧ 당근 밑간: 맛소금 ..
2021. 10. 15.
