[비빔당면] 때론, 음식이 곧 고향이다.
예쁘게 담은 보나의 요리, BonaPlatO ♥ 다섯 번째 쁠라또, 부산 부평 깡통시장 비빔당면. 집 나간 입맛 달려오게 만들, 탱글탱글 당면 요리 소박한 재료들에 초간단 비법 양념장이 더해진, 특별한 국수 한 사발 그럼, 시작해볼게요! 재료 준비 [주재료] 당근 100g, 단무지 100g, 당면 2인분 150g, 부추 한 줌 100g, 사각어묵 2장 150g [비빔 양념] 설탕 1T, 고춧가루 1T, 깨 1T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 식초 1T, 간장 2T, 참기름 1T, 후추 약간 [재료 밑간] - 부추: 참기름 1/2T, 소금 한 꼬집 - 어묵: 설탕 1T, 물 1T, 간장 1T - 당근: 후추 & 소금 한 꼬집 조리 순서 1. 재료를 준비한다. (당근, 단무지, 어묵, 부추 썰고 데치고 볶..
2022. 6. 18.
[여름철 별미♥] 부산 깡통시장 비빔당면 만들기/레시피
안녕하세요. Bona에요. 오늘 준비한 맛있는 홈쿠킹 메뉴는, 없던 입맛도 돌아오게 해주는 매콤, 달콤, 새콤한 비빔당면이에요. 부산 부평 깡통시장의 비빔당면을 아시나요? 잘 삶은 당면에, 부추, 어묵, 단무지와 양념장을 넣고 야무지게 비벼 먹는 비빔당면. 화려한 재료 없이도 특별한 맛을 즐길 수 있는, 소박하지만 소중한 음식. 비빔당면, 이젠 집에서 쉽게 만들어 먹어봐요. •‿• 재료부터 준비해 볼게요. *주 재료: 당면 2인분, 채 썬 어묵 3장, 데친 부추 1 종이컵, 채 썬 당근 1 종이컵, 채 썬 단무지 1 종이컵. *양념장: 진간장 2T, 맛술 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 후추 톡톡. *어묵 밑간: 진간장 1T, 설탕 1T, 물 ..
2021. 7. 29.
