새우, 한입 하실래요?
예쁘게 담은 보나의 요리, BonaPlatO ♥ 열한 번째 쁠라또, :: 새우 샤오마이 :: 만두 빚는 스킬이 없어 걱정이 앞서나요..? 괜찮아요, 많이 놀랐죠? 그런 걱정일랑 냉동실에 꽁꽁 얼려버리세요. 만두 그까이거 대~충 오므려 끝장을 내보자고요. 탱글한 새우살과 고소한 돼지고기가 가득한 샤오마이, 그럼, 시작해볼게요! 재료 준비 [주재료] 만두피 260g, 돼지 다짐육 300g, 새우 300g, 대파 100g, 청경채 250g, 날치알 50g. [만두소 밑간] 다진 마늘 2T, 설탕 1/2T, 생강가루 1t, 전분/찹쌀가루 2T, 액젓 1/2t, 굴소스 1/2T, 참기름 2T, 후추 1/2t. 조리 순서 1. 재료 손질하기 (대파, 새우, 청경채 잘게 썰기). 2. 만두소 만들기. 3. 초간단 만..
2022. 7. 28.
