치즈에 퐁당 빠져버린 로투스
예쁘게 담은 보나의 요리, BonaPlatO ♥ 스물여덟 번째 쁠라또, :: 로투스 치즈케이크 :: 지금, 함께 맛보세요! : ) 재료 준비 | 재료 | 크림치즈 400g, 설탕 90g, 무염 버터 50g, 계란 2개, 박력분 20g, 옥수수전분 20g, 생크림 300g, 바닐라 오일 7-8 방울, 로투스 비스킷 8개 (케이크 위에 올릴 용), 로투스 비스킷 6개 (케이크 속에 부셔 넣을 용), 로투스 크럼블 가루/분태 (케이크 밑 반죽용) 110g. *오븐용 정사각 팬/틀 3호 (19.5x19.5x4.5cm)를 사용했어요. *크림치즈, 계란, 생크림은 미리 실온에 꺼내어 두세요. *크림치즈와 무염 버터는 각각 필라델피아와 라꽁비에뜨 제품을 사용했어요. *박력분은 다른 밀가루 (e.g. 중력분)으로도 대..
2023. 4. 29.
