홈베이킹[♥] 옥수수 콘치즈 스콘 만들기
안녕하세요, Bonajju예요. 홈베이킹 두 번째 메뉴는 바로바로, 콘 치즈 스콘 ♥ 사실 플레인 스콘도 충분히 고소하고 담백한 맛이 일품이지만, 기본 스콘 반죽에 달콤한 '캔 옥수수'와 짭쪼롬한 '체다치즈'를 듬뿍 넣고 만들어 봤어요. 스콘은 응용만 한다면 좋아하는 재료를 듬뿍 넣어 여러 종류로 무궁무진하게 만들 수 있을 것 같아요. ∩.∩ 그럼 재료부터 한번 살펴볼게요, ○ 재료: 강력분 80g, 박력분 320g, 버터 100g, 베이킹파우더 10g, 설탕 80g, 소금 4g, 생크림 200g, 계란 60g ○ 토핑: 캔 옥수수 (물기 제거) 110g, 체다 치즈 140g/ 글레이즈: 슈가파우더 30g, 흰자 10g (★Tip. 버터, 계란, 생크림은 미리 꺼내두지 마시고, 계량 후 사용 직전까지..
2021. 4. 30.
