728x90 SMALL 크루아상1 홈베이킹[♥] 바삭바삭 & 고소한 크루아상 (Croissant) 만들기/레시피 안녕하세요. Bonajju에요. 바삭하면서도 고소한 크루아상 (Croissant)을 좋아하시나요? 오늘의 홈베이킹 메뉴는 크루아상이에요 ♥ 크루아상 (Croissant)은 프랑스어로 “초승달 (Crescent ☽ )”을 의미한다고 해요. 크루아상은 프랑스의 대표적인 페이스트리로 알려져 있지만 실제로는 오스트리아, 헝가리에서 처음 만들어지고 마리 앙투아네트가 프랑스의 루이 16세와 결혼하면서 프랑스로 넘어왔다는 등의 다양하고 재미있는 설들이 전해지고 있어요. 여러 겹으로 접어 만드는 반죽 속에 켜켜이 쌓인 공기층과 버터층으로 이루어져 있는 크루아상은, 그만큼 바삭하면서도 버터의 고소함과 수많은 결들의 촉촉함이 주는 매력이 있죠. 그럼, 같이 만들어 볼까요? ⎝⍢⎠ 재료부터 준비해 볼게요, ○ 반죽 재료 [.. 2021. 6. 13. 이전 1 다음 728x90 LIST
