고등어가 바사삭♥ 고등어 튀김 겨자 냉채 만들기
안녕하세요. Bonajju의 맛있는 홈쿠킹의 Bona입니다. 지난주, 고등어 레시피 공모전을 준비하면서 만들어본 새로운 고등어 요리 중 또 한 가지 신박한 메뉴를 맛 보여 드리려고 가져왔어요. 그리하여 준비한 오늘의 맛있는 홈쿠킹 메뉴는, 고등어 튀김 겨자 냉채예요. 영양만점 고등어를 바삭하고 노릇하게 튀겨내, 새콤 달콤한 겨자 소스와 다양한 채소들과 함께 곁들여 먹는 메뉴랍니다. 고등어 튀김 겨자 냉채, 지금 함께 맛보러 가시죠. •‿• 재료부터 준비해 볼게요. * 재료: 고등어 (2토막) 260g, 채 썬 양배추 100g, 채 썬 양파 60g, 채 썬 대파 40g, 채 썬 당근 30g, 데친 다시마 30g. * 고등어 밑간: 후추 약간, 소금 취향껏, 다진 마늘 1t. * 튀김 반죽 재료: 쌀튀김가루..
2021. 11. 15.
