중국과 이탈리아의 [食]적 화합을 목격하다.
예쁘게 담은 보나의 요리, BonaPlatO ♥ 열여덟 번째 쁠라또, 볶음 파스타 :: 차오몐, 차우면 :: 어릴 적, 엄마가 해주신 파스타는 빛깔부터 남달랐어요. 헌데 보다 보니, 자꾸만 먹다 보니, 가만히 생각해보니, 그건 파스타가 아니었다...?! 정체는 바로, 챠우몐! 차우면? 챠오미엔?! 그 이름도 남다른 :: 중국식 볶음면:: 볶음면 [중식]과 파스타 [이탈리아식]을 조합해, 환상의 맛을 알려주신 엄마, 당신은 그저 빛...* 지금, 함께 맛보세요! : ) 재료 준비 [주 재료] 파스타 면 2인분, 소고기 200g [부위 상관없음], 냉동 새우 10 마리, 파프리카 [빨강] 한줌, 파프리카 [노랑] 한줌, 초록 피망 한줌, 양파 1/2개, 당근 한줌. [소스] 진간장 6T, 다진 마늘 3T, ..
2022. 9. 4.
