홈베이킹[♥] 소보로 (크럼블) 밤식빵 만들기
안녕하세요. Bonajju에요. 오늘은 모처럼 해가 쨍하게 떴어요. (둥근 해가 떴습니다~ 빵을 구워 봅시다~) 오늘의 홈베이킹 메뉴는 바로바로, 고소한 밤이 한가득 들어있는 소보로 밤식빵이에요. 소보로도 좋아하고, 밤도 좋아하는 저에겐 최고의 베이킹이 아닐 수 없네요. ^^ 밤은 9월 - 12월 사이가 제철이라고 하지만, 요즘은 저장해둔 밤들도 쉽게 구매할 수 있고, 밤 다이즈 (밤 통조림)으로도 손쉽게 밤식빵을 만들어 볼 수 있으니 너무 좋아요! 그럼, 재료부터 준비해 볼게요. [식빵 2개 분량] ○ 반죽 재료: 강력분 362g, 설탕 64g, 소금 4g, 드라이 이스트 8g, 미지근한 물 200g, 달걀 50g, 무염버터 32g ○ 속 재료: 밤 다이즈 (밤 통조림) 400g ○ 소보로 (크럼블) ..
2021. 6. 4.
